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イカ墨焼きそば♪

「イカ墨焼きそば」って食べたことありますか?

昨年、宮古島で初めて知って、

美味しくて滞在中に何度も食べてしまいました

先日、お客様と沖縄料理の話をしていて、

「イカ墨焼きそば」食べたいモードになってしまい

webで検索したら…。

新宿の沖縄料理のお店で「イカ墨焼きそば」発見!

ということで、今日親友と食べに行ってきました

美味しかったけど…。

宮古島のイカ墨焼きそばとは違いました…。

残念

宮古島で食べたものは、

焼きそばの麺そのものにイカ墨やにんにく等が練りこんであって、

味がしっかりしていて感激でした

「沖縄の宮古島」という地で食べたから余計美味しく感じたのかも。

ということで、

また宮古島で食べられる日を楽しみにすることにしました

イカ墨はビタミンEも含まれていて肌に良いし、

抗がん作用もあるらしいです

食べながら笑うと大変なことになりますが

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